Köksredskap

Oavsett om de ligger på arbetsytan eller förvaras i skåpen finns det gott om olika redskap i ett genomsnittligt kök. Framför allt är kökslådorna en riktig skattkammare av praktiska köksredskap. Dit hör allt som behövs för arbetet i köket. Från matlagning och förberedelse av måltider till bakning, servering, portionering och organisering – köksredskap underlättar många av vardagens uppgifter. Många av dessa köksredskap har en gemensam fördel: de sparar tid. Du kan till exempel mödosamt hacka en vitlöksklyfta med en kniv – eller helt enkelt använda en vitlökspress. Du ser alltså: Varken nybörjarkockar eller gourmetproffs klarar sig utan praktiska köksredskap.

Även om det inte finns någon exakt definition av vad som räknas som köksredskap går det att fastställa en viss grundutrustning:

• Matlagningsredskap: Stekspade, slev, hålslev och soppslev ingår ofta i ett set med köksredskap. Även en visp bör finnas till hands, och eventuellt en tång.
• Förberedelser: Skärbrädor och köksknivar hör till de absoluta grunderna i köket. För frukt och grönsaker samt hårda ingredienser behöver du dessutom en skalare och rivjärn. Det är också bra att ha både grova och fina sil.
• Mäta ingredienser: Ett måttkärl och en köksvåg är lika användbara som en timer, där du kan ställa in tillagnings- och baktider.
• Övrigt: En multifunktionsöppnare för burkar och flaskor, en kökssax och grytvantar är oumbärliga köksredskap i varje hushåll.

Beroende på personliga preferenser och hur mycket plats du har kan det löna sig att skaffa ytterligare specialredskap. Om du ofta serverar sallad behöver du säkert en salladsslunga och salladsbestick. Grillentusiaster kan däremot uppskatta grillspett och kanske till och med en hamburgerpress. Särskilt vid bakning är listan över köksredskap nästan oändlig – från spritspåsar och tyllar till tårtspadar. Tänk därför noga igenom hur ofta du kommer att använda det aktuella köksredskapet eller om det bara kommer att ta upp värdefull förvaringsplats i köket.

• Rostfritt stål: Den här metallen är mycket hållbar och robust och är dessutom helt smak- och luktneutral. Eftersom köksredskap i rostfritt stål också är mycket lätta att rengöra har de goda hygieniska egenskaper. Modeller i rostfri kvalitet kan dessutom diskas i diskmaskin. En nackdel är dock att de kan repa belagda stekpannor. Eftersom materialet snabbt blir varmt bör du också välja redskap med värmeisolerande handtag.
• Plast: Köksredskap i plast är skonsammare mot beläggningar och kan vanligtvis diskas i diskmaskin. De är däremot inte lika värmetåliga som redskap i rostfritt stål och kan därför deformeras. Beroende på plasttyp kan de även ta åt sig färg och lukt från livsmedel.
• Trä: Detta naturliga material är populärt i många hushåll, bland annat av miljöskäl. Dessutom har trä antibakteriella egenskaper. Träredskap kan dock med tiden ta åt sig färg och lukt. För att minska slitaget bör de endast diskas för hand och regelbundet behandlas med lite olja.

Letar du efter en pizzaskärare, mjölkskummare, mortel eller andra köksredskap – eller kanske helst ett praktiskt köksredskapsset? Då har du kommit helt rätt hos mömax. Här hittar du ett stort urval av praktiska köksredskap till ett bra pris. För att du sedan ska kunna förvara dem på ett organiserat sätt har vi även kökstillbehör som hållare, magnetlister, kroklister och mycket mer i vårt sortiment. Vad sägs till exempel om svarta köksredskap? Shoppa köksredskap nu!